Puding Teh Tonggi, cocok buat diminum pada masa penyembuhan juga untuk minuman sore-sore di topi Tao Toba. Cara membuat:
Blender kuning telor ayam kampung (bebek) yang sudah diberi 1 sendok madu dan satu sendok gula pasir. Beri Air panas sedikit, blender sampai berbuih. Setelah itu masukan susu kental manis 2 sendok (sesuai dengan kebutuhan) dan tuangkan air teh kental. Puding Tonggi siap untuk dihidangkan.