Ehm, Lezatnya Natinombur

1

Sambal Natinombur – Kalau mendengar sambal natinombur rasanya membuat selera makan kita begitu bersemangat. Terbayang dengan pedasnya yang mengelintir dilidah. Tombus bah namangaranto i muse… Cocok dengan lauk ikan bakar, seperti ikan mas bakar, lele bakar, mujahir bakar, dll.

Ini dia resepnya membuat Sambal Natinombur:
Bahan ikan: 2-4 ekor ikan mas/lele/ atau mujahir dipanggang sampai matang.

Bahan bumbu – Sambal Natibombur:
Cabai rawit, kemiri, bawang merah dibakar atau dirajang sampai matang, kemudian digiling dengan andaliman ditambah garam secukupnya. Dan jangan lupa mencampur Rias (batangnya) yang dibakar kemudian dihaluskan bersama-sama bumbu diatas. Setelah halus baru diberi asam sekucupnya.

Hidangkanlah Sambal Natinombur ini dengan mencampur air matang secukupnya kemudian dileburi dengan ikan yang sudah dibakar/ dipanggang tersebut. Selamat mencoba dan menikmati. (p/s)

1 COMMENT

Comments are closed.